Рейтинг лучших аэрогрилей для дома: стоит ли переплачивать за бренд?

Аэрогрили за последние годы стали настоящим мастхэвом на кухне: они готовят хрустящие блюда с минимальным количеством масла, экономят время и подходят как для будней, так и для вечеров с друзьями. Но когда перед вами десятки моделей от именитых брендов и ещё больше дешёвых аналогов — появляется вопрос: насколько оправдана переплата за бренд? В обзоре мы рассмотрим лучшие модели 2025 года, проанализируем, за что вы платите и как сделать выбор с умом.

Принцип работы аэрогриля

Аэрогриль готовит пищу с помощью циркуляции горячего воздуха, который равномерно распределяется по всей камере устройства. В отличие от традиционного жарения на сковороде, здесь не требуется добавление большого количества масла — достаточно нескольких капель или вовсе сухой обработки. Такой способ приготовления позволяет сохранять вкус, текстуру и пользу продуктов, уменьшая при этом содержание жиров.

Внутри аэрогриля установлен мощный вентилятор и нагревательный элемент, создающие поток горячего воздуха температурой до 200 °C. Этот поток обдувает продукты со всех сторон, благодаря чему они равномерно прожариваются и приобретают аппетитную корочку. Режимы температуры и времени можно регулировать вручную или с помощью автоматических программ, в зависимости от модели.

Главное преимущество такой технологии — универсальность. Аэрогриль способен заменить духовку, тостер и даже фритюрницу, при этом потребляя меньше электроэнергии и занимая минимум места на кухне. Именно поэтому он стал популярным выбором среди тех, кто ценит удобство и здоровое питание.

Преимущества аэрогриля перед духовкой и сковородой

Одним из ключевых преимуществ аэрогриля является скорость приготовления. Благодаря интенсивной циркуляции горячего воздуха, блюда готовятся значительно быстрее, чем в традиционной духовке. Например, картофель фри или куриные крылышки становятся хрустящими за считанные минуты без необходимости предварительного разогрева устройства. Это особенно удобно для занятых людей, которые хотят питаться вкусно и полезно, не тратя много времени.

Второе преимущество — здоровое приготовление пищи. В отличие от сковороды, где продукты буквально «купают» в масле, аэрогриль использует минимальное количество жира. При этом вкус остаётся насыщенным, а текстура — аппетитной. Это делает устройство отличным выбором для тех, кто следит за калориями или придерживается диеты, не жертвуя привычными блюдами вроде жареного картофеля или наггетсов.

Третье — удобство и чистота использования. После готовки не нужно очищать плиту от брызг масла или ждать, пока духовка остынет для мытья. Большинство современных аэрогрилей оснащены антипригарными корзинами, которые легко мыть вручную или в посудомоечной машине. Это существенно упрощает уход и делает процесс готовки менее хлопотным.

Наконец, аэрогриль выигрывает за счёт своей компактности и энергоэффективности. Он занимает меньше места, чем духовой шкаф, потребляет меньше электроэнергии и быстрее достигает рабочей температуры. Такое сочетание делает его отличным решением как для маленьких кухонь, так и для людей, предпочитающих функциональные и современные приборы без лишних затрат.

Как выбрать подходящую мощность и объем

При выборе аэрогриля важно учитывать два ключевых параметра — его мощность и объём рабочей камеры. Мощность напрямую влияет на скорость нагрева и равномерность готовки. Например, компактные модели (≈ 1–2 л) обычно имеют мощность порядка 800-1300 Вт, что подходит для одного-двух человек. EcoFlow +2 Air Fryer Radar +2 Для семьи из 3-4 человек рекомендуется устройство с мощностью около 1400-1800 Вт. Air Fryer Radar +1

Объём камеры также важен: он определяет, сколько еды можно приготовить за один раз. Как правило, ориентируются на правило «1 кварта (≈ 0.95 л) на одного человека». Lowe’s Так, модель объёмом 2-4 л подойдёт для пары, а для семьи стоит рассмотреть 5-6 л и выше. При этом стоит помнить, что действительный полезный объём может быть меньше указанного — эксперты отмечают, что у многих моделей лишь 60-80 % указанной «ёмкости» реально используется. The Sun

При выборе сравните конкретные модели:

Советы по приготовлению разных блюд

Аэрогриль позволяет готовить огромное количество блюд — от курицы и стейков до овощей и десертов. Для получения идеального результата важно учитывать температуру и время готовки. Например, мясо и птицу лучше готовить при более высоких температурах (180–200 °C), чтобы получить хрустящую корочку, а овощи — при умеренных (160–170 °C), чтобы сохранить сочность и витамины.

Не стоит перегружать корзину аэрогриля — это мешает циркуляции горячего воздуха, и продукты могут готовиться неравномерно. Лучше готовить порциями, особенно если речь идёт о картофеле фри или кусочках мяса. Также рекомендуется слегка встряхивать содержимое корзины в процессе, чтобы продукты прожарились со всех сторон.

Экспериментируйте с маринадами и специями. Благодаря циркуляции горячего воздуха ароматы распределяются равномерно, и даже минимальное количество масла помогает создать аппетитную корочку. Для десертов и выпечки можно использовать специальные формы — аэрогриль отлично справляется с кексами, печеньем и суфле.

Чтобы разнообразить меню, пробуйте комбинированные блюда: рыбу с овощами, картофель с грибами, курицу с гарниром. Аэрогриль позволяет готовить сразу несколько ингредиентов без смешения вкусов, сохраняя их текстуру и аромат. Такой подход не только экономит время, но и делает приготовление еды более здоровым и интересным.

Бренды и модели, заслуживающие внимания

Вот подборка брендов и моделей аэрогрилей, которые заслуживают внимания — с различными ценовыми категориями и функционалом для разных сценариев использования.